Trin for trin
Følg trinene og nyd madlavningen.
- Skær champignon i skiver og steg dem på panden. Hæld det overskydende væske fra og kom dem i en skål. Skær løg, skalotteløg og squash i mindre tern og steg dem på panden. Hæld igen det overskydende væske fra og kom det i skålen. Steg chorizo stykkerne og skær dem i mindre stykker. Kom også dem i skålen.
- Pisk æg, soya fløde, timian, salt og peber sammen.
- Kom alle grøntsagerne i et ildfast fad og hæld ægge massen over.
- Bag det i en forvarmet ovn ved 200 grader i 30 min.
