Trin for trin
Følg trinene og nyd madlavningen.
- Risotto med butternut, hvidløg og løg.
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Halverer butternut squashen og fjern alle kernerne. Sæt den i ovnen i ca 25 min.
- Imens hakker du hvidløg og løg fint. Steg det i en gryde. Når løgene er stegt kommer du risotto risene i og lader dem stege med i et par minutter. Start med at komme hvidvin i risene og kog det ind. Herefter kommer du hele tiden dit væske i en dl af gangen til det er kogt ind. Fortsæt til der ikke er mere væske.
- Når dine butternut squash er møre fjerner du kødet med en gaffel. Rør det sammen med din risotto og smag til med salt og peber.
